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產(chǎn)品展示

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豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 更新時(shí)間:2024-06-17
  • 簡(jiǎn)要描述:豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè),其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。
  • 產(chǎn)品介紹
品牌yituo/億拓類型水浴式巴氏殺菌機(jī)
加熱方式蒸汽加熱滅菌時(shí)間15-30min
滅菌溫度65-98℃功率0.75kw
適用對(duì)象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他外形尺寸6000*1300*1460mm
重量800kg

  豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)適用于各種醬菜、腌漬菜、鮮果乳、果酒、啤酒、飲料、休閑食品、低溫肉制品及其他食品、藥品灌裝或 包裝后的二次滅菌。 豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè),其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。

 本設(shè)備由殺菌部分、冷卻部分及電控部分組成,通過電器控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn),分兩種規(guī)格形式:標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。電腦全動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制。設(shè)備采用全不銹鋼(SUS304)制成安全、衛(wèi)生。采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高。

 巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)被殺滅。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。特點(diǎn)是采用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅產(chǎn)品中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,連續(xù)式巴氏殺菌機(jī),具有標(biāo)準(zhǔn)化、恒溫殺菌、產(chǎn)品均質(zhì)等特點(diǎn)。

 巴氏殺菌機(jī)分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分類:?jiǎn)喂薨褪蠚⒕鷻C(jī)、雙罐巴氏殺菌機(jī)組;

2、按加熱形式分類:蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)、電加熱巴氏殺菌機(jī);

2、按控制方式分類:半自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)、全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī);

 

 

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